苦瓜鸡蛋馅饺子
作者：平凡 发布时间:2026-09-07 浏览量： 打赏次数：0 点赞：0

 

那个下午
母亲将苦瓜烫好剁碎沥去水
鸡蛋摊得薄薄的后切成丁
又细细切了香葱和姜末
让我跟父亲包饺子

父亲做事仔细
他洗手、净盆 
面和得软硬适中
他努力地把饺子皮擀圆擀薄

我饺子包的快，父亲似乎有点不放心
他时不时停下擀面杖
眼睛带着笑
皱纹上沾着面粉和汗
将我没捏紧的饺子皮再捏一遍

那一晚，一家人围坐在院子里
吃苦瓜鸡蛋馅饺子
月亮很亮  照着每个人的笑脸
略带清苦味和煎蛋香的饺子让我记了几十年

今晚 我又吃了苦瓜鸡蛋馅饺子
速冻，超市里买来的
开水里煮了好一会  苦瓜味重了些
加了醋，加了芝麻油
还加了思念





















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    作者信息
    作者笔名：平凡
    加入时间：2022-06-16
    所在地区：江苏省,宿迁市
    江苏泗洪人,江苏下草湾诗社成员，宿迁市作家协会会员，常务理事，有作品刊发《杨子晚报》《江苏经济报》贵州《劳动时报》及《神州文艺》杂志及《辽河杂志》等报刊，偶有获奖，现从事个体行业。
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